再说敬昌号卖散茶发展起来的锑矿的老大

再说敬昌号卖散茶发展起来的锑矿的老大 由于敬昌号的母公司原信昌号经营业务广泛,他们和当时的茶庄、茶号、国营茶厂(场)又有着千丝万缕的联系。1939年,勐海茶厂的前身佛海实验茶厂筹办,当时,佛海(今勐海)的银行处在空挡上,老的已经裁撤,新的还未开张,厂长范和钧只有靠原信昌从昆明汇兑纸币,应付筹建过程中大量的业务需要和市场需要。勐海的另一个国营... 详细>>

2017-12-28

潮汕工夫茶里的生活艺术

潮汕工夫茶里的生活艺术 提起工夫茶,大家并不陌生。在潮汕地区,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。早一杯茶,甘芳润喉,其乐无穷。那么,何谓工夫茶?关键在于工夫二字。工夫也谓功夫,它既考究茶叶茶具,又讲究泡茶的技法。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶方式极其讲究细节,操作起来需要一定的工夫。潮州工夫茶,是一种民俗、一种茶艺... 详细>>

2017-12-28

最民族的调饮,大理白族三道茶

最民族的调饮,大理白族三道茶 三道茶,即:头道苦茶、二道甜茶、三道回味茶,“一苦,二甜,三回味”就是三道茶的特点。大理白族三道茶不仅在口感上独具特色,更寄寓了丰富的人生哲理。 详细>>

2017-11-06

火塘烤茶云南符号

火塘烤茶云南符号 在云南这样地形风貌复杂,交通又不便的地方,少数民族都是以大杂居,小聚居的模式在一起生活,所以不同民族茶文化形式表现得也不同。唯一相同的部分,就是人们喝茶都与火塘有关。在云南过去的岁月里,客人到了山寨,主人就要请到火塘边招待,早、中、晚都要烤茶喝。在这些少数民族里,火塘是他们不可或缺的活动场所,茹毛饮... 详细>>

2017-10-14

民族茶俗喜“闹”佳节

民族茶俗喜“闹”佳节 中秋团圆夜,欢乐在中国。中秋节,少数民族中的彝族、鄂温克族、侗族、壮族等,也会举头邀明月,与月共舞。月伴高空,欢乐的氛围中,同样少不了茶的香浓。贵客来,少不了三幺台过中秋,各地风俗多有不同,但有一样东西,肯定是一致的———吃月饼。可单单有一个地方今年过节却是例外,他们不吃月饼,吃新。这不,贵州遵义的... 详细>>

2017-10-13

各国的奇特饮茶方式:印度人用舔……

各国的奇特饮茶方式:印度人用舔…… 中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在从什么年代开始的,但是可以确认的是世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的,然而随着各国文化的差异又发生了那些变化呢?我们来一探究竟!日本:和、敬、清、寂饮茶四字诀和代表平和的和,也就是人与人之间的和;敬,则是对于长辈的尊敬,同时也代表了对于友... 详细>>

2017-10-05

少数民族的茶饮习俗——回族的八宝盖碗茶

少数民族的茶饮习俗——回族的八宝盖碗茶 甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。盖碗茶也称三泡茶三才碗,盖为天、托为地、碗为人,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子,上有盖子,下有托盘,盛水的茶碗口大底小,精致美观,而且用这种茶具泡茶,有盖可以保温,端... 详细>>

2017-10-05

广东人在用餐前为什么要用茶水洗碗?

广东人在用餐前为什么要用茶水洗碗? 在广东,如果你去酒店吃饭,经常可以看到这样一幕:很多人餐前都会用茶水洗涮碗筷。对于这种行为很多人表示不理解,常常会想为什么广东人在用餐前喜欢用茶水洗碗呢? 详细>>

2017-09-30

四川“茶道”,不是“非常道”么?

四川“茶道”,不是“非常道”么? “茶道”是日语词汇,饮茶而“道貌”化、规范化,但这不是四川饮茶的艺术。如果说四川饮茶也有什么“道”可言的话,正可用老子“道可道,非常道”而喻,无道可言,十足的自由与懒散,才是四川饮茶的艺术。 详细>>

2017-09-30

云南大理的三道茶文化

云南大理的三道茶文化 彩云之南,苍山叠翠,洱海含烟,三塔巍峨,蝴蝶翩跹,这就是让人心驰神往的大理古城。现存的大理古城始建于明洪武十五年。古城内流淌着清澈的溪水,到处可见古朴淡雅的白族传统民居。这里居民不论贫富,都有在庭院内养花种草的习惯,整个城内都弥漫着一股芬芳。 详细>>

2017-09-30

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