春节过年为何要送茶?春节送茶有什么讲究?

春节过年为何要送茶?春节送茶有什么讲究? 农历新年茶俗,古已有之。对茶精通的曹雪芹,在其所著的《红楼梦》中,就有描写袭人回家去吃年茶和寺庙举办新年茶礼等活动,这在一定程度上反映了当时民间新年茶俗的普及。时至今日,团聚、走亲访友,送茶当然是最好的择。送礼为何送茶而不是送烟酒》从健康的角度来说,长期抽烟饮酒,不利身体健康,这是众所周知的。那么,... 详细>>

2018-01-12

红茶茶汤是越红越好吗?茶汤颜色是不是判断茶好的依据之一?

红茶茶汤是越红越好吗?茶汤颜色是不是判断茶好的依据之一? 红茶有茶友在喝红茶的时候,碰到了这样的问题,就是有的红茶茶汤竟然是金黄色的,而且店家还说这是很好的茶。于是他产生了疑惑:红茶不应该是红汤的吗?茶汤的颜色是不是判断茶好的依据之一呢?首先来说,茶汤的颜色是由各种茶色素造成的。在红茶的加工过程中,会形成多种色素物质,比如茶黄素和茶红素等,使茶鲜叶由原来的... 详细>>

2018-01-10

中国诞生世界首款红茶:两百年是美国独立战争直接诱因!

中国诞生世界首款红茶:两百年是美国独立战争直接诱因! 在世界茶叶贸易中,红茶的贸易量占80%以上。早在十九世纪初,中国红茶一度风靡海外,占据霸主地位。但当茶叶盗贼罗伯特·福琼(RobertFortune)登陆中国,偷走中国红茶秘密的那一刻,中国红茶的地位被彻底改写。而这一切,必须要从世界红茶的鼻祖——正山小种讲起。2017年12月初,我们前往世界红茶的发源地——武夷山桐木村... 详细>>

2018-01-09

这两款云南滇红怎么区别?古树红茶和普通红茶

这两款云南滇红怎么区别?古树红茶和普通红茶 近两年,古树茶开始被大家所喜欢,古树红茶由于独特的韵味,深受红茶爱好者的钟情,随着古树红茶的流行,不少茶友在选购古树红茶上面就犯难了,古树红茶和普通红茶有什么区别,如何区分它们俩呢? 详细>>

2018-01-03

古树红茶怎么冲泡?红茶冲泡要注意什么?

古树红茶怎么冲泡?红茶冲泡要注意什么? 离2017年只剩下45分钟,身边的很多朋友都去渡假了,可对于零售行业来说,越是节假日越是繁忙,从公司到门店忙里忙外的就没有停下过。年尾年头的,写篇让大家红红火火的三种红茶泡法,既喝得香甜,又喻示2018年的每一个日子都过的红红火火。好茶随手泡,我们就用云南大叶种的古树红茶来做基茶,采用非烘焙的晒红工艺,适合冬... 详细>>

2018-01-02

古树晒红和滇红茶是否雷同?古树晒红和滇红区别

古树晒红和滇红茶是否雷同?古树晒红和滇红区别 因为古树晒红卖的很好的缘故,很多茶友起初接触古树晒红大多出于好奇,后来觉得不错,就经常在后台询问古树晒红和滇红茶的区别在哪里,所以今天就给大家详细说一下古树晒红和滇红茶是否雷同,差异化在哪里,各有什么特点。加工工艺首先红茶属于发酵茶类,无论晒红还是滇红,我们就先从工艺说起;滇红工艺:萎凋——揉捻——... 详细>>

2017-12-21

祁门红茶:一身好工夫,要历时数月,费时费力

祁门红茶:一身好工夫,要历时数月,费时费力 无论是金庸还是古龙,都极少塑造在黄山一带修炼武功的侠客,但是这里再往西一点的祁门县,却诞生了中国最富远名的工夫红茶。祁门红茶和印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌伐红茶,并称世界三大高香红茶,也被誉为红茶皇后。欧洲凡供应下午茶之处,茶单中祁门红茶的列位紧接着拥有本土光环的伯爵茶和英式早餐茶。英国拥有百年... 详细>>

2017-12-19

如何鉴别红茶中是否有人工添加剂?

如何鉴别红茶中是否有人工添加剂? 现在好多朋友喝茶一定有一部分是因为茶可养生,但是现在好多不良商家为了利益不惜往茶里掺入各种杂质或是有害物质,所以,喝茶一定要小心小心再小心!最近有朋友说他喝的茶里含有人工添加剂,是不是很难相信?今天,我们就来说说茶中人工添加剂那点事儿,又该如何鉴别茶中是否含有人工添加剂?滇红色深味浓由于xx品牌的红茶... 详细>>

2017-12-15

古树滇红:在滚烫沸水的炼狱里,慢慢展业,徐徐释香

古树滇红:在滚烫沸水的炼狱里,慢慢展业,徐徐释香 导读:本图文由弘益茶道美学授权2018白菜网送彩金转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处,以下为原文:知道我喜欢茶,云南的兮兮给我寄了古树滇红。打开包装,香气扑鼻而来。古树滇红茶叶外形肥硕紧实,色泽乌润。迫不及待煮水泡茶,只见汤色深红,香气鲜郁,轻轻啜饮一口,唇齿间浓郁的蜜香,又带着天然的花香味道,令人不肯释杯。... 详细>>

2017-12-10

红茶品质的好坏,看“金圈”就知道了

红茶品质的好坏,看“金圈”就知道了 经常喝红茶的人应该知道,红茶茶汤边缘有一道明显金圈的红茶,代表这红茶品质好,属于上等红茶。红茶品质越好,金圈也就越亮。那就有许多小伙伴要问了,红茶金圈是一种色素,还是一种光学现象?红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。形成红茶金圈的主要物质是茶黄素类,是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具... 详细>>

2017-12-08

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